Como interpretar rótulos alimentares - Grupo Sangue Doce da USF Raimundo Fernandes dos Santos
Os rótulos dos alimentos funcionam um pouco como o Bilhete de Identidade do produto devendo conter indicações completas, verdadeiras e esclarecedoras quanto à composição, qualidade, quantidade, validade ou demais características que entrem na composição do produto. Para além da função publicitária, o rótulo deve ser fundamentalmente um meio de informação que facilite ao consumidor uma escolha adequada e saudável. Com objetivo de auxiliar aos portadores de Diabetes Melitus e Hipertensão na escolha dos alimentos corretos, a nutricionista Náthila Lôbo realizou palestra utilizando rótulos de alimentos como recurso de Educação Nutricional esclarecendo cada informação apresentada no rótulos alimentares alertando para o teor de açúcar, gordura e sódio presente nos alimentos industralizados. A atividade foi realizada nos dia 07, 08, 14 de março nas USFs Raimundo Fernandes e Newton Alves de Castro.
